【最好吃的9款家常菜合集一周不重样的做法】在家做饭，既要美味又要方便，还得保证营养均衡。为了帮助大家在一周内吃得丰富不重复，我们整理了9款非常受欢迎的家常菜，不仅做法简单，而且味道好、食材易得，非常适合日常烹饪。
以下就是这9道家常菜的详细做法总结，搭配表格形式，便于查阅和参考。
一、9款家常菜总结
1. 红烧肉
猪肉炖煮入味，肥而不腻，酱香浓郁，是经典家常菜。
2. 青椒土豆丝
清爽脆口，酸辣开胃，是下饭的好搭档。
3. 番茄炒蛋
酸甜可口，营养丰富，适合早餐或晚餐。
4. 蒜蓉西兰花
健康蔬菜，口感鲜嫩，做法简单。
5. 鱼香肉丝
酸甜微辣，口感层次丰富，深受大众喜爱。
6. 宫保鸡丁
酸甜适中，鸡肉滑嫩，花生香脆，风味独特。
7. 豆角焖面
面条吸饱汤汁，豆角软烂入味，家常又实惠。
8. 鸡蛋炒饭
快速又美味，利用剩饭制作，经济又环保。
9. 凉拌黄瓜
清爽解腻，夏天必备，做法简单。
二、9款家常菜做法汇总表
| 序号 | 菜名 | 主要食材 | 做法简述 |
| 1 | 红烧肉 | 猪五花、酱油、糖、料酒 | 热锅冷油煎肉，加调料炖煮至软烂，收汁即可。 |
| 2 | 青椒土豆丝 | 土豆、青椒、醋、盐 | 土豆切丝泡水去淀粉，热锅快炒，加入青椒和调味料翻炒均匀。 |
| 3 | 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋、盐、糖 | 鸡蛋打散炒熟，加入番茄块翻炒，加盐和糖调味。 |
| 4 | 蒜蓉西兰花 | 西兰花、蒜末、盐 | 西兰花焯水后过冷水，热油爆香蒜末，加入西兰花翻炒，加盐调味。 |
| 5 | 鱼香肉丝 | 猪里脊、木耳、胡萝卜、青椒 | 肉丝腌制后炒熟，加入配菜，调鱼香汁（醋、糖、酱油、淀粉）翻炒均匀。 |
| 6 | 宫保鸡丁 | 鸡胸肉、花生、干辣椒 | 鸡肉切丁炒熟，加入花生和辣椒，调酱汁（酱油、醋、糖、淀粉）翻炒。 |
| 7 | 豆角焖面 | 豆角、面条、肉末、酱油 | 豆角炒软后加肉末和调料，倒入面条焖煮，让面条吸收汤汁。 |
| 8 | 鸡蛋炒饭 | 剩米饭、鸡蛋、葱花、盐 | 鸡蛋炒散后加入米饭翻炒，加盐和葱花调味，炒至粒粒分明。 |
| 9 | 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜末、醋、生抽、香油 | 黄瓜拍碎切段，加入调料拌匀，冷藏片刻更爽口。 |
三、小贴士
- 每道菜都可以根据个人口味调整配料，如喜欢辣可以加辣椒。
- 一些菜品可以提前准备，比如红烧肉可以提前炖好，第二天加热食用更入味。
- 做饭时注意火候控制，尤其是炒菜时避免糊锅。
通过以上9道家常菜的搭配，不仅可以满足一周的饮食需求，还能让家人吃得开心、健康。无论是新手还是老手，都能轻松上手，享受烹饪的乐趣。