【自制豌豆苗的做法】豌豆苗是一种营养丰富、口感清脆的绿色蔬菜，非常适合家庭种植。自己动手种豌豆苗不仅安全健康，还能体验种植的乐趣。下面将详细介绍如何在家轻松制作豌豆苗，并附上详细的步骤和所需材料。
一、
自制豌豆苗的过程相对简单，主要分为选种、浸泡、播种、管理与收获几个阶段。整个过程大约需要10-15天，适合在家中阳台或窗台进行。只要掌握好水分和光照条件，就能成功培育出新鲜可口的豌豆苗。
以下是具体的步骤说明及所需材料清单：
二、制作步骤与材料表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 注意事项 |
| 1. 选种 | 选择无病虫害、饱满的豌豆种子 | 豌豆种子（约50克） | 建议选用有机种子，避免使用转基因品种 |
| 2. 浸泡 | 将种子放入清水中浸泡6-8小时 | 清水、容器 | 浸泡后种子会膨胀，有利于发芽 |
| 3. 播种 | 将浸泡后的种子均匀撒在湿润的育苗盘或浅盆中 | 育苗盘/浅盆、湿润土壤或湿纱布 | 土壤要保持湿润但不积水 |
| 4. 管理 | 每天喷水保持湿度，放置在通风、光线充足的地方 | 喷壶、遮光网（如需） | 避免阳光直射过强，防止幼苗徒长 |
| 5. 收获 | 种子发芽后约7-10天，幼苗长到5-8厘米时即可采收 | 剪刀、容器 | 采摘时保留根部，可再次生长 |
三、小贴士
- 温度控制：豌豆苗适宜生长温度为15-25℃，夏季注意遮阴降温。
- 浇水频率：保持土壤湿润，但避免积水，防止烂根。
- 光照需求：每天至少提供4-6小时散射光，若光照不足可使用植物生长灯辅助。
- 重复种植：豌豆苗采摘后，保留根部继续浇水，可再次发芽，实现多次收获。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松种出新鲜健康的豌豆苗了。无论是炒菜、凉拌还是做汤，都是美味又营养的选择。动手尝试吧，享受自然带来的乐趣！