【自制软糖的做法】制作软糖是一项既有趣又美味的活动，适合家庭DIY或作为节日小礼物。下面是一份详细的自制软糖做法总结，帮助你轻松掌握制作技巧。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以制作10颗软糖为例） |
| 果冻粉（或吉利丁片） | 5克 |
| 水 | 200毫升 |
| 糖 | 80克 |
| 食用色素（可选） | 少许 |
| 香精（如柠檬香精、草莓香精等） | 1-2滴 |
| 软糖模具 | 1套 |
二、制作步骤
1. 准备材料
根据上述表格准备好所有材料，确保工具干净卫生。
2. 溶解果冻粉
在锅中加入水和糖，加热至糖完全溶解。然后加入果冻粉，搅拌均匀，继续加热至沸腾。
3. 加入香精与色素
关火后，加入几滴香精和少许食用色素，搅拌均匀。
4. 倒入模具
将混合好的液体倒入已准备好的软糖模具中，约八分满。
5. 冷藏定型
将模具放入冰箱冷藏约2小时，直到软糖凝固成型。
6. 脱模享用
取出模具，轻轻敲击模具边缘，将软糖取出即可食用。
三、小贴士
- 如果使用吉利丁片，需提前用冷水泡软，再加入热液中融化。
- 可根据喜好调整甜度和颜色，增加创意性。
- 制作完成后，软糖可在冰箱保存3-5天。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出口感Q弹、味道丰富的软糖。不仅健康无添加，还能享受动手的乐趣。快试试看吧！