【自制苹果干的做法】制作苹果干是一种简单又健康的零食选择，既能保留苹果的营养，又能享受其自然的香甜。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 苹果 | 500克 | 选用新鲜、无腐烂的苹果 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加酸味，防止氧化变色 |
| 红糖/蜂蜜（可选） | 适量 | 可增加风味，根据个人口味调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将苹果洗净，去皮去核，切成薄片（约2-3毫米厚） |
| 2 | 在苹果片中加入柠檬汁拌匀，防止氧化变黑 |
| 3 | 将苹果片铺在烤盘上，注意不要重叠 |
| 4 | 预热烤箱至80-90℃，放入苹果片烘烤约6-8小时（视烤箱性能而定） |
| 5 | 烘烤过程中可中途翻动一次，确保受热均匀 |
| 6 | 苹果干变软且不粘手时即可取出，放凉后密封保存 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 切片厚度 | 越薄越容易干燥，但太薄易焦 |
| 烘烤温度 | 温度不宜过高，以免外焦内湿 |
| 保存方式 | 放入密封容器或保鲜袋中，置于阴凉干燥处 |
| 风味调整 | 可根据喜好添加肉桂粉、丁香等香料 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出健康美味的苹果干。不仅适合日常食用，也是一款理想的旅行或办公小零食。尝试动手做一做吧！